河北畜牧網 > 牛羊
影響中國牛肉市場價格波動的5大判斷
來源:農科傳媒 時間:2021-9-15 9:44:24 瀏覽:3983次

  1. 牛肉市場價格波動具有明顯的狀態轉換特征,供需因素、制度性因素及隨機因素是重要形成原因基于2000年1月—2015年12月全國牛肉市場價格及主產區、主銷區牛肉市場價格月度數據,通過構建兩狀態馬爾科夫轉換自回歸(MS-AR)模型和馬爾科夫轉換向量自回歸(MS-VAR)模型測定牛肉市場價格的波動特征。研究結果表明:

  21世紀以來,國內牛肉市場價格波動存在明顯的階段性。基于市場價格波動的直觀來看,其分為2個階段,其一為2000—2006年,該時期我國牛肉市場價格處于低位運行,價格波動相對平緩,并未出現大幅上漲或下跌的態勢;其二為2007-2015年,該時期牛肉市場價格出現2次大幅上漲,并一直處于高位運行狀態。就馬爾科夫轉換向量自回歸(MS—VAR)模型測定結果而言,其大致歷經7個階段,分別在平緩波動和劇烈波動2種狀態下運行。就劇烈波動狀態而言,可分為3個階段,分別為2001年10月—2001年11月、2007年4月—2008年3月和2012年2月—2013年2月。

  我國牛肉市場價格波動存在明顯的狀態轉換現象,不同狀態下市場價格波動的信息傳遞具有非對稱性。牛肉市場價格波動狀態轉換頻繁,且時間區域分布明顯,其在平緩波動狀態下的運行概率更高,持續時間更長。2種狀態的持續概率分別為0.84和0.98,持續時間分別達到6.33個月和40.55個月。牛肉市場價格波動的非對稱性表現為,主產區和主銷區牛肉市場價格相應方程在平緩波動狀態下的系數之和均要小于劇烈波動狀態下的系數之和,這也在一定程度上說明了牛肉市場價格在劇烈波動狀態受到的沖擊影響更大。

  供需因素、制度性因素和隨機因素是致使牛肉市場價格波動發生狀態轉換,并使運行區間呈現階段性的重要原因。

  2. 肉牛產業鏈不同市場價格傳遞作用明顯,架子牛和肉牛出欄市場是牛肉市場價格波動的重要產業鏈源頭基于產業鏈視角測定牛肉市場價格波動及傳遞特征,探索牛肉市場價格波動的產業鏈源頭,利用2012年1月—2016年6月產業鏈主要環節市場價格月度數據,借助馬爾科夫轉換向量自回歸(MS-VAR)模型進行實證分析。研究結果表明:

  肉牛產業鏈主要環節市場價格存在2種不同的運行狀態。產業鏈主要環節市場價格在平緩波動及劇烈波動2種狀態下運行,其在劇烈波動狀態的概率更高,持續時間更長;劇烈波動狀態的持續概率為0.97,而平緩波動狀態為0.94,相應的平均持續時間則分別為31.42個月和16.71個月。但是,市場價格在2種狀態的相互轉換概率均較低,說明產業鏈主要環節市場價格波動存在一定的平滑性,外部沖擊是造成狀態轉換的重要原因。

  肉牛產業鏈主要環節不同市場價格波動呈現明顯的階段性。其運行可大致劃分為3個階段,第1個階段為2012年—2014年下半年,第2個階段為2014年底—2016年初,第3階段為2016年4月份之后。

  肉牛產業鏈不同市場價格的傳遞作用較為明顯,架子牛市場價格和肉牛出欄價格在產業鏈主要環節不同市場價格的傳遞過程中起著主導作用,這說明架子牛市場和肉牛出欄市場是牛肉市場價格波動的重要力量,即這2個市場是牛肉市場價格波動的產業鏈源頭。產業鏈主要環節不同市場價格的傳遞在不同狀態下作用存在著明顯差異,說明產業鏈主要環節市場價格傳遞具有非對稱產業鏈主要環節不同市場價格受到沖擊的持續時間一般在半年以上;架子牛市場價格受到的沖擊作用最大,其次為肉牛出欄價格,再者為能繁母牛市場價格,玉米市場價格及牛肉市場價格受到的沖擊相對較小。

  3. 區域牛肉市場價格關聯性具有差異性和時變性,京津和西北地區市場是牛肉市場價格波動的重要地域源頭基于2000年1月—2015年12月我國中原、東北、西北、西南4個主產區及京津、華東、華南3個主銷區牛肉市場價格數據,通過構建貝葉斯DCC—GARCH模型,分析我國不同地區牛肉市場價格的波動特征及其動態關聯性,尋找牛肉市場價格波動的地域源頭。研究結果表明:

  牛肉市場價格波動具有非對稱性,市場價格波動衰減速度緩慢,且衰減速度隨著波動幅度加大而減緩。主產區和主銷區牛肉市場價格波動存在較為明顯的左偏現象,呈現波動的非對稱性,即牛肉市場價格波動幅度往往落在均值的右側,呈現類似“高風險高收益”的特征。牛肉市場價格波動的衰減速度緩慢,且隨著牛肉市場價格波動幅度的加大,其衰減速度不斷減緩,說明牛肉市場價格當期信息對下期波動的影響大,且當期波動幅度增大時,其對下期的影響將越大。

  牛肉市場價格間的聯系具有差異性和時變性,京津和西北2個牛肉市場是國內牛肉市場價格波動的地源主導。從單個地區牛肉市場價格與其他市場價格的平均關聯度看,京津地區牛肉市場價格與其他市場價格關聯度最高,其他地區牛肉市場價格的關聯度均值從大到小排名,依次為西北、華東、東北、中原、華南和西南。京津地區牛肉市場價格與其他地區市場價格的關聯度最高,也從側面反映出其為國內牛肉市場價格波動的地區性源頭;但就主產區而言,西北地區影響力更大。就單個地區牛肉市場價格之間的關聯性而言,東北與西北、西北與京津、京津與華東等地區牛肉市場價格之間的關聯度高華南與東北、華南與西北地區牛肉市場價格間的關聯性較弱。不同時期,牛肉市場價格之間的關聯性不一樣,2007年之前市場價格關聯性時間分布差異性較大,2007年之后有2個階段時間分布較為一致,兩者的時間分布為2007-2008年和2012-2013年。當然,牛肉市場價格間的聯系存在差異性和時變性,也可從側面反映出牛肉市場及價格波動的不穩定性。

  4. 牛肉市場價格波動受關聯市場及經濟政策不確定性影響,后者影響大且可能是其周期性波動的重要原因在簡要分析牛肉市場價格波動影響因素的基礎上,利用1995年1月—2015年12月中國牛肉市格波動及因素研究、牛肉市場價格、替代品市場價格、飼料市場價格、牛產品進口量及中國經濟政策不確定性指數等數據,借助時變參數向量自回歸(TVP-VAR)模型,就關聯市場、經濟政策不確定性對我國牛肉市場價格波動的沖擊作用進行了實證分析。研究結果表明:

  牛肉市場價格受到關聯市場及經濟政策不確定性的沖擊影響較大。豬肉、雞肉市場價格沖擊影響在2007—2008年達到最大值,羊肉、玉米市場價格的沖擊作用在后期呈現巨大正影響;進口市場的影響在2007—2008年、2012—2013年最大;經濟政策不確定性的沖擊影響在2007—2008年達到最大值。比較而言,經濟政策不確定性對牛肉市場價格波動的沖擊影響最大,可能是造成牛肉市場價格周期性波動的重要原因;其次為豬肉市場價格,再次為進口貿易市場,雞肉市場價格、羊肉市場價格及玉米市場價格的沖擊影響相對較小。隨著領先期數的增長,牛肉市場價格受到的沖擊影響逐步減弱。

  牛肉市場價格在平緩波動期及劇烈波動期所受到的沖擊作用存在差異。豬肉市場價格在2008年6月所代表的劇烈波動期沖擊影響最大;雞肉市場價格在2014年6月所代表的劇烈波動期對牛肉市場價格的沖擊影響最大,其他2個時期沖擊相對較小。羊肉市場價格、玉米市場價格在2000年6月所代表的平緩波動期對牛肉市場價格的沖擊影響小,而在劇烈波動期的沖擊影響普遍更大。進口市場和經濟政策不確定性在平緩波動期的沖擊影響較大,而在劇烈波動期的影響相對較小。此外,關聯市場及經濟政策不確定性對牛肉市場價格波動的影響時間相對較長,一般在10個月以上。

  5. 牛肉市場價格未來總體呈現上漲態勢,通貨膨脹、人民幣匯率浮動及中澳自貿區建立對其具有不同程度的影響通過構建包括肉牛生產、進出口貿易、城鄉居民消費及價格傳遞等在內的牛肉市場局部均衡模型,對牛肉市場價格的未來走勢進行預測,并基于通貨膨脹適當增強或減緩、人民幣持續升值或貶值、中澳自貿區建立3種情景進行模擬分析。研究結果表明:

  牛肉市場價格和肉牛出欄價格將進一步上漲。至2020年,我國牛肉市場價格將達到66.37元/千克,肉牛出欄價格為28.19元/千克。此外,我國牛肉生產和消費總體呈現增長態勢,牛肉進口劇增而出口將持續萎縮。2020年,我國肉牛出欄量、肉牛出欄胴體重、能繁母牛存欄量及牛肉產量分別達到3394.89萬頭、246.27千克/頭、3052.33萬頭和836.05萬噸;城鄉居民家庭及戶外人均消費量分別達到3.69千克、3.59千克、1.49千克和0.39千克;牛肉出口量將下滑至0.37萬噸,進口量增長至159.81萬噸。牛肉市場價格在生產、消費和貿易等多方面的共同作用下呈現上漲態勢。

  通貨膨脹、人民幣匯率浮動及中澳自貿區建立對牛肉市場價格具有不同程度的影響。牛肉市場局部均衡模型情景模擬顯示,通貨膨脹適當增強有利于牛肉生產和消費,但不利于牛肉進口,最終抑制牛肉市場價格上漲;而通貨膨脹減緩對牛肉市場價格的作用截然不同,其能推動牛肉市場價格上漲。人民幣持續升值不利于牛肉市場生產與消費,但能擴大進口,推升牛肉市場價格。人民幣貶值的作用與其升值時截然相反,其對牛肉市場價格上漲存在明顯的抑制作用。中澳自貿區的建立使牛肉進口劇增,沖擊國內肉牛產業和牛肉市場,進而推動牛肉市場價格上漲。


 
相關信息  
青貯成本上漲 未來奶牛養殖效益將被進一步擠壓 [2021-10-15]
伊利的120億定增獲批 [2021-10-15]
價格飛漲 日本牛肉供應緊缺沖擊餐飲業 [2021-10-15]
賓縣現代肉牛產業園:構建三產融合格局,推進肉牛產業集聚發展 [2021-10-14]
加快構建新發展格局全力推進奶業高質量發展 [2021-10-11]

 

版權與免責聲明  

  1、凡本網注明“來源:河北畜牧網”的所有作品,版權均屬于河北畜牧網,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的,應在授權范圍內使用,并注明“來源:河北畜牧網”。違反上述條款,本網將追究其相關法律責任。
  2、凡本網注明“來源:XXX(非本網站)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
  3、本網所展示的信息由買賣雙方自行提供,其真實性、準確性和合法性由信息發布人負責。本網站不提供任何保證,并不承擔任何法律責任。
  4、友情提醒:網上交易有風險,請買賣雙方謹慎交易,本地最好是見面交易,異地交易請多學、多看、多問、多了解,網上騙術多種多樣,謹防上當受騙!
  5、本網刊載之所有信息,僅供投資者參考,并不構成投資建議。投資者據此操作,風險自擔。
  6、如因作品內容、版權、地址不清、稿酬未付和其它問題需要同本網聯系的,請在30日內進行。聯系方式:編輯部電話:0311-85282353;電子郵箱:trjg123@163.com。

更多>>

信息速遞

第三屆(2021)河北豬病防控…
 為響應國家穩生豬生產號召,提高豬場疫病防控水平
[詳細]
第三屆(2021)河北省肉雞產業發展大…
第九屆(2021)河北省蛋雞產業發展大…
中農優嘉辛集生產基地落成暨中農優嘉…
這個國家“用工荒”難解!養豬場“豬…
更多>>

政策發布

農業農村部辦公廳關于印發《…
為深入貫徹中央農村工作會議和中央1號文件精神,全面落實全國農
[詳細]
農業農村部關于印發《生豬產能調控實…
山西五部門聯合出臺七項政策扶持生豬…
農業農村部等6部門聯合印發 《“十四…
農業農村部:將研究制定“十四五”時…
關于我們 - 友情連接 - 網站地圖 - 聯系我們
版權所有:河北畜牧網 電子郵件:trjg123@163.com 冀ICP備18009867號
地址:石家莊市裕華區裕華東路106-1號金領大廈2-1-1613 電話:0311-85282353
特黄特色三级在线观看