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跨越二十征途路 奮力譜寫新篇章 ——訪永清縣蘭星牧業奶牛基地總經理楊邦廈
來源:河北畜牧網 作者:王濤 時間:2021-9-9 16:39:29 瀏覽:10582次

  牛奶是目前廣大家庭的必備品,從當初的稀缺到如今的普遍,奶牛養殖業的變化可謂天翻地覆。短短的幾年內奶牛養殖市場跌宕起伏。近年來,河北省大力實施乳業結構調整和生產方式轉變,并大力推行奶業振興政策,鼓勵養殖場向規模化、標準化轉型,打造智能化牧場。位于廊坊市永清縣蘭星牧業奶牛基地積極實施物聯網和智能化牧場建設改造,現有養殖場實現擠奶自動計量和奶量自動讀取、奶牛發情自動提示、配飼料TMR混合自動監控、環境自動監測,形成奶牛養殖的自動化生產、智能化管理和資源化利用為一體的現代化養殖牧場。

  在河北省廊坊市永清縣里瀾城村,一提到永清縣蘭星牧業奶牛基地,幾乎家家戶戶都耳熟能詳,它擁有著高標準牛舍:泌乳舍、青年牛舍、育成牛舍、犢牛舍等十幾棟牛舍順勢排開;現代化的擠奶廳——全部為瑞典進口的利拉伐擠奶設備,包括全自動化清洗,自動脫杯,奶量實時計量、實時上傳等,每天都有優質鮮奶從這里源源不斷的運送到君樂寶乳業加工廠進行高品質生牛乳的制作。

  智能化養殖 保障牛群健康

  “永清縣蘭星牧業奶牛基地現在奶牛存欄量達三千多頭,品種均為荷斯坦。從最初的幾十頭牛小型養殖戶,不斷的發展,變革,創新,順應時代的變遷,響應政策的號召,逐漸的發展到現在的規模,中間經歷了二十多年的時間。”蘭星牧業奶牛基地總經理楊邦廈,也可以說是當地奶牛養殖行業的領頭人,可謂是一個資深奶牛養殖人,從三十歲就開始鉆研奶牛養殖,并通過切身實際的經驗,和對市場形態發展的洞察能力,使自身企業不斷砥礪前行。“在最開始選擇養殖奶牛的時候,對養殖條件沒有特定的標準,十幾米跨度的小棚就可以養奶牛了,現在則不同,基本上都是30米跨度的,既能保證通風性能又能使奶牛的舒適性增加,并且牛舍全部配有噴淋系統,風扇系統,通過對外界環境的監測(溫度,濕度)自動開啟對牛只進行降溫,而且水槽都是恒溫的,在冬季也能讓牛只飲用溫水。”說起奶牛養殖的歷程,總經理楊邦廈也有著清晰的認知和獨特的見解。養殖變化過程大體可以分為三個階段,從幾十頭牛的散養階段過渡到養殖小區形式的規模化養殖階段再到如今的現代化智能牧場養殖階段。通過不斷創新與探索,并借鑒與學習國外的養殖技術,彌補牧場本身的缺陷與不足,走出了一條適應現代化發展,資源化利用,節本增效的新型養殖體系。

  在牧場我們看到,每頭奶牛耳朵上戴著“耳標”,相當于奶牛的“身份證”,記錄專屬健康檔案。“現在都是智能化養殖,牛脖頸上有個項圈,可以記錄奶牛的活動量還有咀嚼次數,耳朵上帶有電子耳標,在擠奶過程中,通過站位識別就可以清楚分辨出每頭奶牛的基本信息,并且全部上傳到電腦管理系統,通過奶量的多少以及活動量的增加減少,第一時間對奶牛的健康進行監測,根據上傳數據來管理牛群。另外包括發情期,牛的疾病、倒嚼,健康指數都能通過智能監測來掌握。”楊邦廈介紹,為了規范化、精細化管理,蘭星牧業建立了智能化管理系統。奶牛進入奶廳以后,系統便會自動識別,將它所有的信息上傳到管理軟件上,通過識別,精確記錄每一頭牛擠奶開始和結束的時間,保證操作人員規范操作。從這些信息里,還能實時反饋每一頭牛每一階段的出奶流速。這樣一方面可以了解奶牛的身體情況,確保奶牛的乳房是健康的,另一方面可以約束擠奶工按要求操作擠奶流程。楊邦廈說,“只要存在操作上的問題,我們馬上會通過管理軟件發現,并且也會有專業人員做好現場管控。這些設施為奶牛的高產、牛奶的優質提供了信息保障。也是通過對自身的嚴格要求,使我們在2019年就獲得了‘國際良好農業認證(GAP認證)’,并在2020年成為‘中國學生奶基地’。”


  楊邦廈介紹稱,蘭星牧業一直按照最嚴格的標準規范生產。擠奶設備全部采用具有125年歷史,起源于瑞典的利拉伐品牌,該品牌也是國際公認的頂級的擠奶設備。楊邦廈表示,“中國現在的牛奶行業,我可以自信地說,在食品行業里邊是最可信的。”

  科學飼喂 締造優質奶源

  先進設備、科學飼喂、嚴格管理,締造出優質奶源。楊邦廈表示,吃得好,奶牛營養才會更全面。蘭星牧業全面實施以TMR全混合日糧為核心的奶牛日糧調控體系,實施精選飼料、精確配料。奶牛還享有諸多福利:配有風機與噴淋系統的自然通風牛舍,能最大程度保證奶牛的舒適性;奶牛睡在臥床上,奶牛臥床采用經無害化處理后的干糞和稻殼進行填充,既干燥柔軟又易清潔回收;配備自動加溫的飲水槽,確保奶牛在寒冷的冬天也可以享用常溫飲用水……

  蘭星牧業按照標準化管理要求落實操作,堅持統一的日糧配制原則,精粗比合理,營養全面價值高,適口性強。確保奶牛健康和乳成分的正常穩定,滿足奶牛的營養需要。

  “對奶牛飲食的把控,飼料的精準性也是影響牛奶質量很重要的一個原因,如果飼料把控不嚴格,精準度不夠,勢必影響到牛奶質量,”楊邦廈表示,一直以來,蘭星牧業對奶牛的口糧配方實施嚴格的把控,通過TMR攪拌罐將20多種原料攪拌均勻,根據奶牛不同時期的需求,按照它的營養需要提供精準的日糧。

  另據了解,牛在整個泌乳期并不是一直出奶,在奶牛即將臨產的兩個月就會人為干預將其進行干奶,也就是所謂的干奶期。在干奶期,工作人員也會提供最優質的營養,既不能讓它長胖,又要讓它適口,還要營養合理。為此,干奶期全程有專人對這些奶牛進行飼養,確保在產牛時能夠順利生產健康牛犢。

 砥礪20載 整裝再出發

  奶業是健康中國、強健民族不可或缺的產業。在楊邦廈看來,我國奶業由小到大、由弱變強,有艱難困苦,有前行榮光。蘭星牧業20年恪守初心,砥礪前行,用對質量近乎苛刻的不懈追求,確保了每一滴牛奶的“純真鮮活”。

  在奶業行業風雨兼程20年,楊邦廈充滿信心地說,“20年的堅守,讓我們和行業共同走過寒冬,以自身經驗證明,規模化、科學化的養殖是中國奶牛養殖發展的必然趨勢,能有力促進乳品質量提升,有效減少疫病發生、顯著改善生態環境。”

  20年彈指一揮間,面對新形勢,楊邦廈表示,飼草料種植,奶牛養殖和乳制品加工是現代奶業產業鏈不可分割的三大環節。雖然現在飼草料種植已經有了初步規模,但是在乳制品加工方面還需要繼續探索。最終三者結合,實現利益共享,風險共擔的奶業一體化發展模式。

  楊邦廈表示,蘭星牧業不僅僅是牛奶的提供者,更是營養健康產品的倡導者。未來,蘭星將繼續用實際行動為國民打造健康、營養、高品質的原奶,用實際行動滿足人民群眾營養健康需求,持續助力全民健康水平提升。

 
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