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第三屆(2021)河北省肉雞產業發展大會會議筆記
來源:河北畜牧網 時間:2021-7-29 0:06:15 瀏覽:18641次

   酷暑難耐的七月并不能抵擋住廣大肉雞產業同仁們熱愛交流學習的內心,7月28日,眾多肉雞產業專家學者及肉雞養殖同仁齊聚河北承德,共同聚焦肉雞產業熱點議題。

   燕趙禽業論壇·肉雞健康養殖與產品質量安全技術培訓與觀摩會第三屆(2021)河北省肉雞產業發展大會由河北省蛋肉雞產業創新團隊肉雞疫病防控崗、河北省蛋肉雞產業創新團隊廢棄物資源化利用崗、河北省蛋肉雞產業創新團隊肉雞高效養殖崗、河北省畜牧總站納米膜發酵技術課題組主辦,承德市畜牧工作站、冀北、優質地方雞、保定、省會、冀東、沿海、冀南、冀中南等八個綜合試驗推廣站承辦,河北畜牧網、河北蛋肉雞信息網、《養殖參謀》雜志合辦。



權威專家、行業精英齊聚一堂

共謀肉雞產業高質量發展

以下內容是論壇報告精選




   山東畜牧獸醫研究所研究員許傳田作了《肉雞規模化養殖痛點與疫病防控關系》報告。他深刻剖析了肉雞規模化養殖痛點與疫病防控關系,指出了設備自動化不斷提高與飼養管理者設備管理水平之間的矛盾,具體表現為飼養管理者不能正確使用先進的設備;從而導致不能正確判斷雞群體感(溫度),影響了雞舍通風,出現溫度控制偏差,雞群出現冷應激或熱應激,輕者雞群出現感冒及呼吸道癥狀,重者造成雞群繼發混合感染,造成疫病防控失敗。

   許老師提出了三點應對痛點的措施,一是研究疾病是怎樣發生的,因為疾病防控措施的好壞決定了養殖的成敗。著重介紹了H9N2的新變化,毒力增強:多次疫苗免疫、抗體水平很高的蛋雞、種雞仍可感染,并出現一定的臨床癥狀和死亡。肉雞感染后死亡率增加,支氣管栓塞明顯,腎臟、腸道等肺外臟器出現明顯病變;抗原變異速度加快, 2013年以后分離株分布在單獨一個進化分支內含有H9N2病毒基因的新病毒對哺乳動物的感染性增強,公共衛生學意 義越來越明顯,H9N2病毒是多種新型流感病毒的供體,如H7N9、H10N8、 H5N2都有部分片段來源于H9N2。二是設備、管理、雞共同進退。選擇與流行毒株匹配的疫苗株7日齡油苗免疫,免疫劑量足;全度過免疫關口,整個生長期,保持一定濕度很重要。三是協同作戰規避風險。掌握好飼料、飲水、管理協同作用,避免養殖相關環節各自為戰。

   湖北省農業科學院畜牧獸醫研究所獸醫室副主任羅青平就《家禽種源性疫病的防控與凈化》現場給大家做了報告。眾所周知,禽類種源性疾病是一類由多病原引起的綜合性疾病,可造成禽胚發育受阻,胚胎死亡,孵化率降低,肉雞增重減慢、胴體降級和廢棄增多等現象,給養禽業帶來重大經濟損失。所以預防控制最有效、最經濟的手段就是從源頭開展凈化。羅青平主任首先給大家講述了“禽白血病的防控與凈化”。禽白血病的危害不言而喻,其發病時間150日齡左右。腫瘤致使的死亡率高達50%,并且免疫抑制、發育遲緩、污染疫苗。禽白血病分為外源性病毒和內源性病毒。外源性病毒不會通過染色體傳遞的ALV,包括A,B,C,D和J亞型,致病性強。而內源性病毒可整合進宿主細胞染色體基因組,因而可通過染色體垂直傳播的E亞型。它可能是不完全基因組但不會產生傳染性病毒與致病性無關,也可能是全基因組因而能產生傳染性病毒,但通常致病性很弱,SPF雞也普遍帶毒。

   其次對于“種禽雞白痢的防控與凈化”也重點進行了闡述。雞白痢在有利的環境條件下可存活數年,對熱和化學消毒劑等藥物敏感,耐低溫的能力較強。尤其在患病雞排出的雞糞中可存活10天以上。所以這一疾病很難防控。對于雞白痢的檢測技術可分為病原分離鑒定法、特異性PCR法、血清學檢測方法,其中血清學檢測方法最為方便快捷。因此在雞白痢防控方面,一定要保護易感雞群,使用益生素、酶制劑、中草藥或疫苗進行預防,同時使用抗生素進行治療。

   最后羅青平主任針對“家禽支原體病的防控與凈化”進行了報告。他指出,對于1~7日齡的雞群用支原體活疫苗接種,60~110 日齡接種支原體滅活苗1頭份,可大大降低支原體的發病率,實踐證明免疫保護率達 85% 以上。建議雞場合理布局,嚴格做到全進全出制度 ;雞出欄后徹底沖洗、消毒等。

   動物疫病是影響我國現代畜牧業發展的重要制約因素之一。種畜禽疫病凈化工作是動物防疫的重要基礎性工作,對全國重大動物疫情防控和公共衛生安全具有十分重要的意義。因此,加強種源疾病凈化技術尤為重要。

   北京大風家禽育種有限責任公司獸醫總監孟凡峰介紹,1949年—1978年,在經濟和技術相對落后、財政比較困難的條件下,消滅了牛瘟,雞新城疫、豬瘟基本得到控制,沒有高致病性禽流感、豬藍耳病、羊小反芻獸疫。1978年—至今,在經濟發達、技術先進、財政寬裕的條件下:豬瘟、雞新城疫仍然存在并流行;新發生了高致病禽流感、豬藍耳病、非洲豬瘟、羊小反芻獸疫。產生這一現象的客觀原因是大量從國外引進種;養殖規模顯著增大;流通范圍擴大。除此之外,防控策略也存在缺陷:重視疫苗免疫,忽略大環境生物安全!

   孟凡峰表示,種源凈化是養殖業生物安全的最基本環節,可通過種蛋垂直傳播,如禽白血病毒、禽網狀內皮增殖病病毒等。被這些病原微生物感染的雛雞除了會發生各自特異的疾病外,很多還會誘發嚴重的免疫抑制,從而誘發其它繼發性病毒或細菌病或多重感染。這些經種蛋垂直傳播的疫病的感染率往往會逐代放大。為改變這一現狀,在現階段及今后一段時間內,我國規模化養殖業須在注重疫苗免疫和養殖場種源凈化的基礎上重新調整畜禽業布局,以此建立生物安全環境來預防控制動物疫病在我國的發生和流行。面對不同疫病的長期流行,物理性的生物安全措施還不足以阻斷垂直傳播性疫病對家禽養殖的危害,必須從種源選擇和凈化著手,這也是控制疫病的最重要措施之一。

   青島科創信達科技有限公司物聯網總監趙雅坤作了《家禽養殖中的物聯網環控解決方案》的報告。

目前,我國肉雞養殖生產還面臨著養殖效率低下、環境污染嚴重、投資風險高、食品安全無保障、養殖效率低等行業痛點,農舍的狀態部分或者大部分依賴人工控制、手動操作,存在控制難度大、控制精度低、控制不及時等問題,導致農舍的環境不能處于一個最佳的狀態。肉雞產業急需轉型升級,養殖方式需要擺脫傳統模式,而智能養雞則是肉雞產業轉型升級的重要方向。數智化養殖是通過大數據計算、人工智能,不斷的優化養殖參數、改進養殖工藝,是一種精細化養殖,是時代趨勢所在。

   科創信達致力于打造一個整合全部養殖所需信息O2S大平臺,提供智慧養殖化解決方案,其中設計的養殖打分機制大平臺,可以實現實時監測預警,專家會診遠程診斷,綜合分析自動調控。物聯網平臺采用多種端口接入,集中報警,精細采集,深度挖掘,實現實時監控。

   數智化養殖需要建立完善的智慧牧場生物安全體系,通過大數據計算、人工智能,不斷的優化養殖參數、改進養殖工藝,推動 智慧養殖。智能養殖的核心是要更透徹的感知,更全面的互通互聯,更深入的智能調控,更貼心的用戶服務。要實現規模智慧養殖和創新發展,需要提升技術裝備水平,優化規模養雞產業生產方式,積極擁抱數智化轉型,加強產業創新驅動發展戰略研究,助力現代養殖企業。

   科創信達致力于打造Only One System大平臺,將傳統小科愛牧物聯網平臺與專為養殖深度定制開發的ERP系統、OA辦公系統、ARS應收賬款系統、EQ電子報價系統的進行全面打通、深度融合,解決集團化企業的信息孤島問題,為集團管理降本,為集團養殖增效。

   通過物聯網、大數據、云計算等技術的深度融合,打造創新、協調、綠色、開放、共享的互聯網平臺,解決用戶痛點,實現低風險、快產出、低人工、高品質、高收益的數智化養殖,為客戶引流,為品牌賦能。

   抗生素是防治疾病的常用藥,是由細菌、毒菌等在繁殖過程產生,并能殺死或抑制其他病原微生物的物質。河北北方學院動物科技學院副教授田勇表示,抗生素對家禽許多急性傳染病或病的初期治療效果很好,對慢性傳染病或病的后期療效一般較差。正確使用抗生素,才能提高療效。濫用抗生素不僅達不到治療疾病的目的,反而會產生不良后果。合理使用抗生素的臨床藥理概念為安全有效使用抗生素,即在安全的前提下確保有效,這就是合理使用抗生素的基本原則。

   安全是基礎,需要維護四個安全:即養殖業生產安全、動物源性食品安全、公共衛生安全、生態環境安全。影響養雞效益的因素:一是品種,二是料;三是管理,四是藥!田勇副教授表示,任何一種藥物都是雙刃劍,沒有哪一種抗生素是絕對安全而沒有副作用,合理使用抗生素,才能夠保證動物健康,助力食品安全。濫用抗生素,不僅促使細菌產生道高一尺魔高一丈的反撲,而且還會破壞生態平衡。

   所以,養殖人員在使用抗生素進行家禽疾病防治時應注意控制藥物劑量,確保抗生素使用劑量的合理性。部分養殖人員為追求疾病防治工作的效果,在工作中盲目加大藥物使用劑量,也會加重家離腎臟負擔,而且還會導致資源的必要浪費,不利于經濟利益的最大化。養殖人員在使用抗生素前應充分考慮到家禽病情、生長情況等方面,科學合理的使用抗生素,在確保抗生素發揮自身作用的同時減少抗生素對家離的負面影響。

   河北省畜牧獸醫研究所研究員王學靜 作了《商品肉雞精細化飼養管理技術》的報告王學靜研究員分別從肉雞的生存空間與密度,飼料與飲水,氣體與粉塵,溫度與聲音,疾病預防等多個方面精細分析了其對肉雞生產性能的影響。

   根據肉雞不同時期生長發育特點,合理優化養殖方案。肉雞生存環境要加清潔衛生,強飼料的保存,保證飼料的品質;加強設備的管理,保障雞只營養量攝入;加強人員的管理,減少飼料的浪費、減少霉菌的產生,節約成本、保護生存空間。針對粉塵,NH3、H2S,微生物、CO2、O2的影響,應該每日清掃雞舍,尤其是20日齡后期,保持濕度;噴灑降塵。肉雞生長前期:舍期間隔,通風;最晚3日齡清糞;中后期:通風、及時清糞、減少水便及糞便浸水。消毒、降塵、微生物抑菌等;尤其是20日齡后期。降低飼養密度、保障雞舍合理通風、溫濕度要適宜。同時,指出了合理的光照程序。

   光照程序一:(節能燈-15瓦)1-6日齡24小時光照,7日齡始減0.5個小時至10日齡光照時長22小時,11日齡22小時,12-30日齡開始控光18(控光3次,合計6小時,每次喂料后2小時開始控光,控光2小時);31日齡調整為22.5小時,32日齡23小時,33日齡至出欄24小時光照。光強:1-13日燈全開,14-出欄隔燈全開。

   光照程序二:(LED燈-4瓦)1-7日齡23小時光照,8-11日齡每天減少1小時,至每天19小時光照,直至出欄。光強自動控制:1-7日齡,30~40LUX;8日齡至出欄5-10LUX。

   肉雞精細化管理助力肉雞健康養殖和高質量發展。

   目前我國農業有機固廢量大。年產畜禽糞污約38億噸、農作物秸稈約10億噸。有機肥資源利用率低,我國有機肥資源總養分約7000多萬噸,實際利用不足40%。其中,畜禽糞便養分還田率為50%左右,農作物秸稈養分還田率為35%左右。因此,廢棄物資源化利用越來越受到重視。

   領先生物農業股份有限公司銷售總監王歡作了《納米膜好氧發酵堆肥技術》的報告,納米膜好氧發酵堆肥系統是多技術融合,其融合了納米膜覆蓋密封技術,溫-氧-壓聯動監測傳感技術,過程智能反饋調節技術,膜菌雙重臭氣減排技術,發酵遠程監控技術。納米膜好氧發酵堆肥技術具有環保無臭,堆體一米外完全無臭、符合國家環保標準;適應性強,全國不同地區、不同原材料、不同規模;不受季節、溫度影響;使用壽命長達8-10年。效果好,升溫、除臭迅速,發酵周期短(15-20天),腐熟徹底;操作簡便,開機自動運行、不需要專業技術人員、易移動;投入少、成本低完全替代廠房或棚體等建筑,不需翻拋;運行成本不超過20元/m3等優勢。


至此本次大會已經劃上圓滿句號,

但結束只是新的開始,

肉雞健康養殖的明天,

任務仍然艱巨、責任重大,

我們養雞人要以這次會議為契機,

更新觀念,創新思維,增強信心,乘勢而上,

努力推動肉雞產業再上新臺階。

期待明年我們再相聚!

 
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