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不忘初心 努力前行 ——專訪河北大午農牧集團種禽有限公司
來源:河北畜牧網 作者:王濤 時間:2021-7-5 14:15:03 瀏覽:14712次

      導語:河北大午集團位于河北省保定市徐水區,是一個獨立的工業園區,始建于1984年。河北大午農牧集團種禽有限公司是大午集團創始初期的骨干產業,經過三十多年的發展,現已成為機構設施完善的大型種禽企業。公司下設國家級蛋雞核心育種場、曾祖代雞場、祖代雞場,父母代種雞場,育雛育成場,孵化廳3座及高標準的三層樓式孵化廳1座、畜禽綜合服務站、化驗室、銷售事業部、禽蛋事業部等。大午種禽公司是河北省首批禽白血病凈化示范場,大午品牌系列蛋雞配套系產品享譽全中國。

正文:河北大午農牧集團1984年在一片荒灘上從養1000只雞、50頭豬起步,經過30多年的艱苦創業,自我積累,滾動發展,成為集養殖、種植、農產品加工、溫泉旅游、醫療養老、基礎教育、電子商務等行業多位一體的省級農業產業化經營重點龍頭企業。

  河北大午農牧集團種禽有限公司是國內僅有的四家蛋雞育種企業之一,在種雞培育方面取得了顯著成績,在國際蛋雞育種方面處于領先地位。自主研發的“大午粉1號”和“大午金鳳”高產蛋雞配套系通過國家畜禽資源委員會的審定,“大午粉1號”是河北省第一個通過國家品種審定的畜禽新品種,而“大午金鳳”配套系的育成,填補了紅羽產粉殼蛋的科研空白,其育種技術國際領先、蛋雞配套系世界首創。

  “大午金鳳”歷經十載終成功

  作為在河北大午農牧集團種禽有限公司工作了近十年的育種部經理趙曉鈺,說起“大午金鳳”的培育來,可謂是感觸頗深。“大午金鳳的特色主要就是紅羽雞下粉蛋,在此之前,包括國內國際都是沒有過的。”趙曉鈺說,在三四十年前,很多育種專家學者都在嘗試培育紅羽產粉蛋的雞,但是因為存在基因壁壘,一直未能突破。

  2004年,大午種禽公司一次性買斷了“京白939”,開始做蛋雞育種工作。在此期間,他們發現其中有一部分母雞是紅羽。因為紅羽在幾年前是一個備受青睞的羽色類型。它不僅適應性強,性格溫順,疾病較少,而且不啄缸,死淘率低,最重要的是淘汰雞的價值還很高。因此它的綜合效益遠高于白羽雞。基于紅羽雞的這些優質特性,為了滿足市場需求,實現蛋雞養殖者心中的終極夢想,2008年,大午集團總經理劉平和中國農業大學寧中華教授率先商談并決定全面合作,立即開始著手研發紅羽產粉殼蛋雞新品種,并為此專門成立了以總經理劉平為組長的紅羽粉殼蛋雞育種小組。當時,很多專家學者表示這樣的培育根本不可能,簡直就是天方夜譚。即使被否定,他們也從未動搖,認準目標、堅定不移、迎難而上、星夜兼程,期待盡快成功。前期研發過程瑣碎雜亂、沒有成形的具體方案,一步步摸著石頭過河,進展緩慢,但是他們從未言棄、堅持不懈。直到2013年,終于發現了導致紅羽的重要基因,自此,培育工作有了實質性的突破。終于在2014年,成功培育出“紅羽產粉殼蛋雞”這一新品種,在國內外首次實現了“粉殼蛋雞羽色自別雌雄”,命名為“大午金鳳”。

  2014年3月,“大午金鳳”通過了河北省中試論證,認定“大午金鳳特色鮮明,培育技術國際先進、配套系品種世界首創”! 2015年12月,大午金鳳順利通過了國家畜禽遺傳資源委員會組織的整個審定過程,獲得了畜禽新品種(配套系)證書。

  另據養殖戶的反饋來看,“大午金鳳”和其它品種的雞相比,不僅產蛋率更高,性能更優越,而且疾病凈化水平也非常好,得到了市場的廣泛認可。這也得益于大午種禽公司從上至下團結一心對疾病凈化的重視:從買斷京白939走上育種之路,就一直在開展垂直傳播疾病的凈化和防控,在山東農大崔治中、趙鵬教授的指導下,建立完善的垂直傳播疾病凈化方案、培育專業檢測團隊,引進所需的一切檢測設施設備,在疾病凈化方面的投入絕不含糊。趙曉鈺說,雞的生產性能再優秀,如果疾病防控做不好,也發揮不出它應有的遺傳潛能,疾病凈化是育種過程中的重中之重,是保證品種純凈優良的基礎,意義重大,再怎么重視都不為過。

  “大午褐”填補空白 發展強勁

  雖然大午種禽培育了“京白939”,“大午粉一號”,“大午金鳳”這些粉殼蛋雞,但是在褐殼蛋雞培育這一領域卻存在缺失。褐殼蛋雞在當時可以說占到國內所有蛋雞市場一半以上份額,即使到現在,褐殼蛋雞也是一個非常主流的品種。趙曉鈺說,當時褐殼蛋雞基本上都是進口品種,市場上發生了滑液囊和肝病這兩種疾病,很難控制,如果自主培育一個適合國內飼養條件的褐殼蛋雞品種,這種條件性疾病是否會減輕很多呢?他們萌生了自主培育褐殼蛋雞的想法。

  另外,褐殼雞蛋在蛋品質方面不如粉殼蛋。尤其是后期蛋重過大、蛋殼強度降低、出現斑點、容易破損等一系列問題,導致品相變差、不利于儲存和運輸。于是,在2013年,針對以上幾方面的問題,大午種禽公司繼續與中國農業大學寧中華、曲魯江教授合作,經過五年的深入研究、逐一攻克難關,終于在2018年培育成功,并提交國家畜禽遺傳資源委員會進行品種審定,2020年正式通過。即填補了大午種禽“褐殼蛋雞”的空白,也使得褐殼蛋雞品種更適合國內的飼養條件,疾病減少、蛋品質提高、養殖綜合效益得到明顯提升。

 蛋雞育種 任重道遠

  一直以來,中國人對自己的地方品種都極為喜愛和信任,中國人之所以喜歡粉殼蛋,就是因為本地土雞絕大部分都下粉殼蛋,中國的傳統文化中,粉殼蛋也因為其漂亮的蛋殼顏色而被譽為吉祥的象征,消費者也十分認可粉殼蛋不論外觀還是內容物品質、營養價值都要優于褐殼蛋,幾十年來,國內不斷的自主培育粉殼蛋雞品種,也正是基于這一點,這也促使我國培育了世界首個成功推向市場的粉殼蛋雞品種——京白939。趙曉鈺說,作為一個種禽公司,他們在發展過程中,一直將國內市場消費主流觀點作為第一要素,以客戶需求作為己任。“本地土雞都有自己標志性的特色,不同的地方品種其地方特色都非常明顯,知名的地方品種也正是因為其獨有的地方特色而聞名,并被廣泛認可,這一點不光體現在體型或者生產性能上,還有毛色外觀、脛色、膚色都別具一格,與統一的進口品種是完全不一樣的。如果能把地方雞的外貌特色和高產蛋雞的性能優勢結合起來,這是一個具有顛覆性的全新方向,我們也一直在努力”。趙曉鈺說這番話的時候,眼中一直閃爍著光芒,對這個方向很有把握、志在必得。

  “飼料禁抗” 挑戰與機遇并存

  農業農村部第194號公告:自2020年7月1日起,飼料生產企業將停止生產含有促生長類藥物飼料添加劑的商品飼料,此舉標志著畜禽飼料“禁抗令”將全面施行。“無抗”是大勢所趨,國家提倡、消費者期盼、市場歡迎。對于當前行業內外熱門的“飼料禁抗”話題,趙曉鈺談到:抗生素一直都是用來治療疾病的,并不能用作保健品長期添加,但由于在動物飼料中添加低劑量的抗生素能夠明顯提高初生動物的成活率、生長速度,于是,在改革開放初期,為提高動物性蛋白的供給能力,開始廣泛的在飼料中添加低劑量抗生素用于“動物保健”,而現在,國內動物蛋白的供給能力早已趨于飽和,人們對食品的需求更是從以前的吃飽轉變為吃好,買賣雙方很早就進入了買方市場,投喂抗生素的動物類產品由于抗生素殘留的風險,越來越不被廣大消費者接受,因此國家陸續出臺抗生素“限用/禁用”的相關政策,符合產業發展的方向。作為蛋雞育種公司,我們一方面要轉變思想觀念,另一方面則要加強育種技術的進一步研發和應用,加快動物育種方向從原來的“高產”向“高效”轉變,在提升動物抗病性能方面作為選擇重點,給市場提供更高品質的蛋雞品種——在現有條件下,讓養殖者獲得更高的綜合效益,讓消費者獲得足量安全健康的動物性食品。


  一路走來 一路收獲

  一路走來,有風有雨,有鮮花有掌聲,但同時也有挫折。對于在大午種禽工作了近十年的趙曉鈺來說,路途雖然艱辛,但是初心未改,一直努力向前,才終有現在的成績。趙曉鈺說,她的導師——中國農業大學動物科學技術學院寧中華教授曾經說過的一句話,讓她受益匪淺。“他說,育種就是一門藝術,其實以前我理解不到。但是,我干了這么多年以后,才真正的算是有那么一點理解了。育種真的不是一項技術,而是一門藝術。就說現在的高產蛋雞品種,雖然都是高產蛋雞,但每個品種都有自己的特色,在行業內的絕大部分人都能說出每個品種在市場普遍認可的的獨特之處,這就是藝術最大的特色——因為它不是機器復制出來,每一件都是獨一無二的,都攜帶了它的創作者的思想、見解和情懷。技術在這個過程中只是起到一種工具性的作用,創作者利用相同的技術創作出了不同的藝術品。雖然在這個過程中,會經歷很多失敗和挫折,但是藝術本身就不是一帆風順的,每件成功的藝術品之后,不知道花費了多少心血、又有多少成果在中途夭折。”

  不忘初心,繼續前行。趙曉鈺說,為中國蛋雞市場提供更優秀的民族蛋雞品種是我們一如既往的使命,我們將繼續在蛋雞育種的道路上努力前行、不畏艱難、不畏流言。有一支堅強有力、目標清晰、專業精良、信念堅定的團隊是我們最大的財富,市場的認可和需求始終是我們的研發動力和方向,我們將繼續秉承自主創新、特色育種,勤奮踏實、專心致志,以市場為導向,找到適合中國蛋雞市場的育種之路,奮發前行。


 
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